Sejarah Dan Filosofi Nasi Tumpeng Di Indonesia

 

TRIBUNTRAVEL - Nasi tumpeng selalu hadir dalam perayaan syukuran dan selamatan.

Saking tak pernah absennya, nasi tumpeng dibuatkan waktu tersendiri saat acara, yaitu pemotongan nasi tumpeng. Bagi orang Indonesia, utamanya mereka yang tinggal di Pulau Jawa, Madura, dan Bali familier dengan menu ini. Tahukah kamu, guys, nasi tumpeng tak sekadar makanan dengan tampilan kerucut serta aneka sayur dan lauk-pauk.

Nasi tumpeng ternyata memiliki makna filosofis yang begitu indah.

Dari namanya, tumpeng berasal dari sebuah singkatan yang memiliki arti tersendiri.

"Dalam masyarakat Jawa, ditemukan kata 'tumpeng' merupakan akronim dari kalimat 'yen meTu kudu meMPENG'," kata Dr Ari Presetiyo SS MSi, dosen Sastra Jawa Universitas Indonesia seperti dilansir TribunTravel.com dari Kompas.com.

Jika diterjemahkan dalam bahasa Indonesia, kalimat 'yen metu kudu mempeng' berarti 'ketika keluar harus sungguh-sungguh semangat.'

"Mungkin maksudnya, ketika terlahir manusia harus menjalani kehidupan di jalan Tuhan dengan semangat, yakin, fokus, dan tidak mudah putus asa. Juga dalam proses itu semua, percayalah Tuhan ada bersama kita," kata Dr Ari.

Tak hanya itu, nasi tumpeng merupakan bentuk representasi hubungan antara Tuhan dengan manusia dan manusia dengan sesamanya.

Dalam Kitab Tantupanggelaran (kitab dari zaman Majapahit) diceritakan, saat Pulau Jawa berguncang, Batara Guru dalam konsep Hindu memerintahkan membawa puncak Mahameru India untuk menstabilkan Pulau Jawa dan jadilah Gunung Semeru di Jawa Timur.

"Puncak tertinggi itulah yang dipercaya merupakan letak dari para dewa. Manusia memahami konsep Ketuhanan dengan sesuatu yang besar dan tinggi, dan berada di puncak," ujar Dr Ari Prasetiyo SS MSi.

Tak heran bila nasi tumpeng berbentuk kerucut dan menjulang tinggi (vertikal), meniru bentuk puncak Gunung Semeru, yaitu Mahameru sebagai tempat bersemayam dewa.